Співвідношення кількості кукурудзи до кількості свиней — це розрахунок для розуміння економічних можливостей розведення худоби, який використовується для визначення рентабельності вирощування свиней порівняно з вирощуванням і продажем корму для кукурудзи. Це порівняння, яке бере ціну свині та ділить її на вартість кукурудзи, необхідної для утримання свині. Давайте подивимося, що таке співвідношення кукурудза-свинина, для чого воно потрібне і яке його сучасне застосування.
Яке співвідношення кукурудза-свинина?
Співвідношення кукурудзи до свиней використовується для визначення рентабельності вирощування худоби, зокрема свиней. Розрахунок співвідношення кукурудзи до свиней – це ціна центнера (cwt) живих свиней, поділена на вартість бушеля кукурудзи. Коефіцієнт використовується, щоб допомогти фермерам визначити вартість врожаю кукурудзи порівняно з вартістю свині, яку вони повинні були б годувати тим самим урожаєм кукурудзи. Наприклад, якщо ціна свині становить 70 євро/центнер, а вартість бушеля кукурудзи – 5 євро, співвідношення кукурудза-свинина становитиме 70 євро / 5 євро = 14 євро.
До чого тут зв’язок кукурудза-свинина?
У такій пропорції використовується кукурудза, тому що вона є основним кормом для тваринництва. За оцінками, кукурудза становить від 65% до 70% раціону свиней. Багато фермерів, які вирощують кормову кукурудзу, можуть продавати її як сировину або годувати нею своїх свиней, а потім продавати їх. Якщо буде визначено, що кукурудза є ціннішою за свинину, фермер продасть кукурудзу та зменшить поголів’я худоби. Якщо свині цінніші за кукурудзу, фермер використовуватиме кукурудзу як корм, таким чином продаючи менше кукурудзи на ринку. Коефіцієнт рентабельності визначається як прибутковий вище 1:12. Все, що нижче, вважається збитковим.
Співвідношення кукурудзи та свинини з 2013 по 2023 рік. Джерело: Bloomberg.
Сучасне застосування співвідношення кукурудза-свинина
У сучасну епоху багато тваринників не вирощують кукурудзу, необхідну для годування худоби. Завдяки передовій технології та широкій доступності транспортування та доставки більшість фермерів тепер обирають доставку кормів на ферму. Співвідношення кукурудзи до свиней залишається надійним способом визначити, чи буде свинарство прибутковим протягом року. Математичне співвідношення не може врахувати деякі події. У 2014 році епідемія спустошила поголів’я поросят, спричинивши масову втрату поголів’я. Ці цифри змінили прогнози свинини на той рік через побоювання подальшого дефіциту свинини. Однак це співвідношення залишається орієнтиром для фермерів, які намагаються вирішити, чи збільшувати запаси живих свиней, чи вибраковувати їх.